基本信息
主管：中华人民共和国国家卫生健康委员会
主办：中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会
出版地区：北京市
发行周期：月刊
创刊时间：1989
出版信息
主管：中华人民共和国国家卫生健康委员会
📚版面字符： 5000以内
📑页数： 医药卫生科技页
🔍查重要求： 预防医学与卫生学
📈复合影响因子：1.988
📈综合影响因子：1.635
👉审稿周期：1-3个月
学术目录： 第一批
收录：知网,万方,维普
发文刊期：预防医学与卫生学
📌类别：医学
每期发文量：中国食品卫生杂志篇
审稿难度：
下载中心
-
发文量：7120 篇
下载次数：1545400次
被引次数：52622次
期刊简介
《中国食品卫生》中华预防医学会伯乐奖；中华预防医学会学术质量奖；中华预防医学会先进编辑部奖。创刊于1989年，由卫生部主管，中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主办。本刊为中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国知网全文收录期刊，万方数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，本刊以服务食品卫生、食品安全的科技人员和相关从业人员，为该领域人员展示展示科研成果、交流工作经验搭建一个平台，促进我国食品卫生、食品安全事业的发展为宗旨，以全面及时报道食品卫生领域的最新科研成果、积极推广先进实验技术与方法、及时交流食品安全监管、食品安全事故处理经验以及国内外有关食品卫生的政策、法律法规和标准等最新信息为己任。 《中国食品卫生》本刊的办刊方针是理论与实践相结合，提高与普及相结合，积极倡导百花齐放、百家争鸣。以及针对热点课题组织的各种专题...[查看详情]
期刊栏目
杂志近十年关键词:食品安全,食源性致病菌,食源性疾病,风险评估,食物中毒,毒力基因,沙门菌,耐药性,食品污染物,副溶血性弧菌,脉冲场凝胶电泳,分子分型,全基因组测序,检测,金黄色葡萄球菌,暴露评估,真菌毒素,食品,单核细胞增生李斯特菌,污染
收稿方向
预防医学与卫生学, 轻工业手工业, 化学, 宏观经济管理与可持续发展, 临床医学, 行政法及地方法制, 内分泌腺及全身性疾病, 感染性疾病及传染病, 环境科学与资源利用, 儿科学, 工业经济, 药学, 生物学, 植物保护, 中药学, 畜牧与动物医学, 一般化学工业, 农业经济, 基础医学, 贸易经济
期刊收录
期刊点评
本刊为：高质量科技期刊（T2）, 高质量科技期刊（T3）, 中文核心（2023年版）, 科技核心（2024自然科学）, RCCSE(中文B+)(2023第七版), CSCD核心（2025-2026）, 知网收录, 目次收录（维普）, 目次收录（万方）,第一批认定学术期刊
论文发表
投稿须知
1《中国食品卫生》投稿的基本要求
1.1文章质量：文稿应具有创造性、科学性、实用性，文字精练，数据准确，逻辑性强。
文字限制：文章一般不超过5000字，如遇特殊情况请与编辑部联系,编辑部同意后方可。编辑部将对超额部分加倍收取版面费。
1.3介绍信：投稿请寄单位介绍信，介绍该文作者、单位，文章的真实性，是否属于机密、一稿两投，是否有各类基金资助。
1.4基金项目：如为基金资助项目，应附带资助的合同文本封面（具有详细信息）复印件或获奖证书复印件。
1.5文章格式：投稿格式请参考本刊已发表的近期文章。点击本刊网站左侧菜单“过刊浏览”查看相应的文章。
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