中国食品卫生杂志期刊年发文量：:2016年221篇，2017年226篇，2018年186篇，2019年165篇，2020年178篇，2021年180篇，2022年228篇，2023年288篇，2024年213篇，2025年109篇

期刊历年基金文献和总文献占比：2016年48.42%，2017年38.94%，2018年43.01%，2019年48.48%，2020年51.12%，2021年64.44%，2022年74.12%，2023年68.4%，2024年75.59%，2025年71.56%

文献所在栏目：实验技术与方法研究报告调查研究其他风险评估食源性疾病综述资讯风险监测论著公告食品安全标准及监督管理应用营养食品安全标准食物中毒监督管理专家述评食品安全聚焦新型冠状病毒肺炎科普知识食品安全聚焦·国际标准动态

杂志文献学科分布：预防医学与卫生学, 轻工业手工业, 化学, 宏观经济管理与可持续发展, 临床医学, 行政法及地方法制, 内分泌腺及全身性疾病, 感染性疾病及传染病, 环境科学与资源利用, 儿科学, 工业经济, 药学, 生物学, 植物保护, 中药学, 畜牧与动物医学, 一般化学工业, 农业经济, 基础医学, 贸易经济

杂志关键词分布：食品安全,食源性致病菌,食源性疾病,风险评估,食物中毒,毒力基因,沙门菌,耐药性,食品污染物,副溶血性弧菌,脉冲场凝胶电泳,分子分型,全基因组测序,检测,金黄色葡萄球菌,暴露评估,真菌毒素,食品,单核细胞增生李斯特菌,污染

中国食品卫生杂志杂志影响因子走势：0.83,1.09,1.04,1.02,1.31,1.26,1.38,1.5,1.73,1.71,